Banneton Redondo De Ø23 X 8.5cm - Cesta De Rattan - Cukin

Color: Beige
Marca: Cukin
Código universal de producto: 0718115015351
Condición del ítem: Nuevo
Modelo: Banneton Redondo De Ø23 X 8.5cm - Cesta De Rattan - Cukin
Altura del paquete: 10.6 cm
Largo del paquete: 26.4 cm
Peso del paquete: 240 g
Ancho del paquete: 23.6 cm
Características del producto: Sin vencimiento
SKU: BC_PBANN_RE_23X85
Embalaje del envío: Bolsa


El Banetton redondo o cesta de Rattan es un recipiente que permite efectuar la fermentación retardada de panes de masa madre luego del formado. Es de fácil uso y cuidado. De material respetuoso con el ambiente. Tejido a mano en rattan, este tipo de banneton redondo tradicional (también conocido como cesto de fermentación o banastillo) es muy resistente y aporta estructura a la masa mientras fermenta, ideal para panes de masa madre o panes con largas fermentaciones. Además estos recipientes aportarán una textura rústica a sus panes que les hará ganar presencia y originalidad. Tiene un diámetro de 23 cm y trae un paño de lino para un mejor desmoldado. Está elaborado con materiales respetuosos con el ambiente. Expertos panaderos aseguran que el uso del banneton permite un proceso de fermentación de calidad y ayuda a que no se condense la humedad.  MATERIAL: Rattan DIMENSIONES: ø23 × 8 cm PESO: 0.2 kg FORMA: Redondo Tabla para elegir banneton en función del peso de la masa 700 - 800g de masa -> Banneton de 20cm de diámetro 800 - 900g de masa -> Banneton de 23cm de diámetro 900 - 1.000g de masa -> Banneton de 25cm de diámetro